2015-10-09

キノコの中には、食べられるけど苦味のあるものがいくつかあります。その中でも代表的なものが、クロカワ、サクラシメジ、ウラベニホテイシメジです。 本当ならキシメジ（注）もこれらの仲間に入れる苦味だけど、最近では要注意扱いされてるので一応やめてお...