その他料理 ねっとり、旨み凝縮の極致|卵黄の醤油漬け 先日、kuniさんが卵黄を醤油漬けにするというのを紹介していました。 仕込んだところのアップだったので、これはどうなるのか興味津々なのですが、仕上がりまで3〜4日かかるとのこと。 この際、結果を待たずして自分でも仕込んじゃおう。 卵黄の醤油... 2016.08.22 2016.09.06 8 その他料理