2025-03-09

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きのこ料理

初春のキノコ&魚料理|ヒラタケとアマゴの甘酢炒め

天竜川水系の渓流解禁日の帰り道、林道脇にヒラタケを発見しました。 アマゴもお土産にキープして、ヒラタケも収穫したのでそれらをいただくことにします。 渓流解禁日の旬の味|アマゴとヒラタケの甘酢あん炒め   アマゴは3尾分を三枚におろし、一口大...
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