きのこ料理 初春のキノコ&魚料理|ヒラタケとアマゴの甘酢炒め 天竜川水系の渓流解禁日の帰り道、林道脇にヒラタケを発見しました。 アマゴもお土産にキープして、ヒラタケも収穫したのでそれらをいただくことにします。 渓流解禁日の旬の味|アマゴとヒラタケの甘酢あん炒め アマゴは3尾分を三枚におろし、一口大... 2025.03.09 1 きのこ料理渓流魚料理