外来魚料理

オイカワは遠い夏の日の思い出 天竜川の浅瀬で簡単に釣れたウグイとオイカワ 私は中学生の時に本格的に釣りを始めました。 渓流にアマゴやイワナを釣りに行ったり、天竜川でマブナや鯉、それにウグイやオイカワも釣ったりしていました。 夏に天竜川の浅瀬...

先日、諏訪湖（厳密に言うと天竜川の流れ出し）にワカサギ釣りに行ったので美味い天ぷらがたっぷり食べられると思っていたら、釣れるのはブラックバスばかり（爆） リリース禁止だし、仕方ないので持って帰って食べることにしたのです。 大小様々なブラック...

先日真鮒釣りに行った時に釣れてしまったあまりうれしくない獲物、ブルーギル。 大きいのが釣れたので、持って帰って食べてみることにしました。諏訪湖漁協や天竜川漁協では「ブラックバスやブルーギルの再放流禁止」とか言ってることだし。 唐揚げやフライ...

先日、マブナを釣りに行ったのに、久しぶりにザリガニ釣りを楽しんじゃいました（笑） 子どもの頃は釣るだけで、それを食べることはしなかったな。バケツに入った10匹ほどのザリガニを見ていたら、小さいロブスターみたいで、いかにも美味そう（笑） これ...

↑10/4に釣り上げたスモールマウスバス。 トラウト用のルアーを買いに行くたびに、釣具店のおばちゃんが「天竜川のバスを釣って食べてよ」と毎回毎回言ってくるし、環境省だか漁協だか「再放流禁止！」って言ってるんで、持ち帰って食べることにします。...