きのこ料理 ぱっと見は毒キノコだけど実は美味しい｜コガネタケ
2020年きのこ狩り番外編｜毒としか思えないのに 晩秋の山歩きは気持ち良い。 前回で2020年のキノコ速報は一区切りをつけましたが、その後も山を歩いています。 キノコ狩りでもなければキノコパトロールでもない、単なる山歩きと言ってもいいです。...
カキシメジ
きのこ料理 
きのこ狩り チャナメツムタケとカキシメジ｜2016きのこ狩り最終章
2016年のきのこパトロールもこれが最後です。 急に寒くなってきて、冬が近づいて来てますねー。おぉー、寒いのいやだ。 今日はシモフリシメジを求めて一直線。毎年最後に訪れる場所です。 まず急な斜面を登って、途中の藪を抜けていきます。 藪の...
きのこ狩り マツタケよりもおいしいキノコ｜シモフリシメジ
日中晴れていると10月半ば過ぎとは思えないほど暑い日もありましたが、季節は着実に冬へと向かっています。あー、やだな、寒いの苦手なので、冬は好きじゃないです。 先日の星空キャンプの時には、チャナメツムタケは例年ほど採れなくて残念でしたが、シモ...
きのこ狩り クリフウセンタケとカキシメジ｜クリタケとニガクリタケ
秋晴れの日、きのこ狩りに出動。 10月10日だけ晴れる確率が突出している件。 今年の９月はほんとうに雨続きで、１カ月ずっと雨が降っていたような印象です。そんな長雨もやっと終わったようで、この先しばらくは晴れマークが並んでいます。 直売所に並...