山菜料理 ウドの葉って美味しいよ|ウドの葉とタラの味噌炒め 実家のウドの葉が伸びました。 実家の畑の隅に植えられているウド。 「見ないでいたら、もう葉が伸びちゃった」と母親が言ってきたので、掘ってみました。 周囲を波板で囲って、中にはもみ殻をたくさん入れてあるので、掘ると言っても簡単です。 ちょ... 2021.04.06 10 山菜料理
その他料理 教えてもらったガレット|ガレットとタラのムニエル 少し前に書いた初めて参加した料理教室で『シナノユキマス&たっぷり白菜のカルパッチョ』の他にもう一つ『シナノユキマスのガレット〜白菜を添えて〜』も教えてもらいました。新鮮そうな生のタラを売っていたので、それに変えて再現したいと思います。とにか... 2015.12.05 2017.08.01 4 その他料理その他魚介料理