きのこ狩り 2023秋のきのこ狩り速報（1）｜史上最悪の開幕
昨年のブログを見返してみたら、昨年の８月は雨ばかり降っていました。 今年は一転、うちの辺りでは８月は全く雨が降らず、それ以来９月中旬現在になってもほとんど雨が降っていないという緊急事態。川は超渇水、山のキノコもほとんど期待できないと想像でき...
ニンギョウタケ
きのこ狩り 
きのこ狩り 今シーズン初の小さな大物｜マツタケ
前回のキノコパトロールでは山がカラカラに乾燥していて、少しだけ出ていたキノコも干からびているような状態でした。 先週末には雨も降ったので、少しは状況が改善されたかともう一度同じ山へ早朝出かけました。私が“ふたこぶ山”と呼んでいるあの山です。...
きのこ料理 嫌われ者を調理｜ニンギョウタケのクリームシチュー
今年（2015年）もいろんなキノコを採りまして、９月はほとんど毎日キノコを食べてました。キノコって大した栄養なさそうだけど、食物繊維が豊富でミネラルもいろいろ含まれていそうです。健康には良いはずです、きっと。 おかげさまで、このところ体調は...