モッツァレラチーズ

以前手作りクリームチーズを紹介しましたが、今日はモッツァレラチーズを作ります。 作り方は、 途中まではクリームチーズと同じです。 手作りモッツァレラチーズ 【材料】 ・低温殺菌乳２リットル ・プレーンヨーグルト25cc ・レンネット0.03...