卵料理

ウラベニホテイシメジと卵の甘酢炒め ウラベニホテイシメジはほんのりとした苦みがあるけど、肉厚で食べ応えがありいろんな料理に使えるのでとても重宝するキノコです。 ただ、クサウラベニタケ（毒）と間違える場合もあり、あまり手を出す人がいないのか、...