山椒煮

前に釣ってキープしたアマゴを冷凍にしてありました。そろそろ食べないと・・・ 冷凍した魚って焼いてもあんまり美味くないんですよね。やはり煮るのが一番かな。 アマゴの山椒煮 　 エラと腹ワタを取って、冷凍してあったアマゴ２尾。とりあえず解凍して...